レシピ

書く練習10:雑炊のレシピ

原本

雑炊

材料 (2人分)

水        700ml
大漁だし(たいりょうだし)    小さじ2
木綿豆腐(もめんどうふ)    200g
椎茸(しいたけ)        100g
人参        50g
長ネギ        4本
醤油        小さじ2
塩        小さじ0.5
ご飯        300g
白胡麻    (白胡麻)    小さじ1
ホワイトペッパー  小さじ0.25

作り方

1。鍋(なべ)に水と大漁だし入れ、15分ゆでる。

2。木綿豆腐、椎茸、人参、長ネギを食べやすい大きさに切っておく。

3。1。の鍋に木綿豆腐、2。の人参を入れる。中火にしてから、人参がやわらかくなるまで、4−5分ぐらいゆでる。

4。人参がやわらかなるあと、鍋に醤油、塩、ご飯、2。木綿豆腐、2。の椎茸、を入れる。蓋(ぶた)をして10分に煮る。

5。2。の長ネギ、白胡麻、ホワイトペッパーを散らして(ちらして)出来上がり!

書く練習9:ビーガンポテトサラダのレシピ

原文

ビーガンポテトサラダ

材料(2人分)

じゃがいも     2個
人参        150g
きゅうり      150g
コーン       150g
ビーガンマヨネーズ 75g
塩                    0.5小さじ
こしょう      適用

作り方:

1。じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、やわらかくなるまでゆでる。少し冷ましたあと、よくつぶす。

2。人参ときゅうりは適当な大きさに切りにしておく。

3。大きめのボウルに、1。のじゃがいも、2。の人参、2。のきゅうり、コーン、ビーガンマヨネーす、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。できあがり!

コン・ポイント

具はほかにも、セロリ、ピーマン、沙耶遠藤(さやえんどう)、トマト、ねぎなど、自由に入れてみてください。

このレシピの生い立ち

ビーガンの別訳(べつやく )のポテトサラダを作ってみました。簡単に作れます。

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